Oren dan buah-buahan

  

Schizandra Cina aprikot asid sitrik buah aprikot buah quince japonica jenis aprikot jus lemon jus oren lemon limau loquat magnolia Cina medlar mentega pic minyak isirong aprikot minyak oren oren oren minyak pemakanan oren oren pic quince quince buah-buahan serai wanita mengandung

Apricot aprikot kering atau

Apricot, atau aprikot

aprikot, atau aprikot - ditanam terutamanya di kawasan selatan, biasanya matang pada bulan Jun - Julai. Semasa masak dan menuai 20-25 hari. Pada suhu bilik, aprikot disimpan sehingga 3-5 hari, dan di dalam peti sejuk (kira-kira Wahai ° C - sehingga 2-3 minggu). Buah-buahan, yang direka untuk menyimpan, mengumpul 3-5 hari sebelum matang sepenuhnya. Dalam jenis yang paling popular berat buah-buahan - dari 15 g untuk '60 kernel aprikot boleh digunakan untuk menggantikan badam manis.

Pokok daun luruh - Aprikot Aprikot - daun pokok keluarga Rosaceae yang tinggi dari 3 hingga 17m. Crohn bentuk yang tidak menentu. Kelabu-coklat batang dengan kulit retak pada pokok tua. Cawangan glabrous, daun besar, alternatif, elips, bergigi margin.

Petiole merah tua, lama, bergalur. Jongkong di awal musim bunga. Bunga bersendirian, putih atau merah jambu, dengan sepal merah, mekar sebelum daun. Buah bulat, kuning atau oren, kadang-kadang merah, dengan pekerjaan sehari membujur.

Biji benih (lubang) yang rata, coklat terang, pahit atau manis. Masak pada bulan Jun - Julai. Dibiakkan oleh benih dan pucuk.

Kehidupan 40-50, kadang-kadang sehingga 100 tahun. Memberikan hasil buah 100-150 kg / ha, sekurang-kurangnya - untuk 300-700 kg setiap pokok. Zimostoek, membuat menurunkan suhu ke -20 C. Di negara-negara CIS dalam bentuk liar didapati di Timur Jauh dan Kaukasus Utara.

Aprikot diedarkan di Tengah Asia dan Dagestan. Ia tumbuh di lembah sungai, scrublands, cerun berbatu dan dilapisi dgn kecil, secara tunggal atau kumpulan. Memupuk ia di negara-negara CIS, Amerika, Australia, Hungary, Iran, dalam iklim subtropika dan sederhana.  Kayu sesuai untuk tanggam, dan juga untuk menggilap. Yang menyalak dari akar digunakan untuk mewarna sutera, aprikot. Gum, berkhidmat dari retak daripada batang, adalah untuk menyediakan emulsi.

Minyak Lemak dimasukkan dalam edisi farmakope, 10 dan adalah asas bagi krim cair. Dari perezhzhennyh benih membuat pewarna hitam. Minyak kek dalam jumlah yang kecil yang diberikan kepada ternakan. Pokok aprikot mengukuhkan cerun dan scree.  Batangnya mengandungi tanin, kayu - flavonoid.

Daun ditemui karbohidrat, vitamin C, flavonoid dan asid phenolcarbonate, bunga - karotena. Buah-buahan mengandungi karbohidrat (sukrosa, dll), gula, asid organik (asid malic dan sitrik), karotenoid, vitamin B1 dan C, asid folik, tanin, catechin, flavonoid, unsur surih banyak, kebanyakan yang kalium. Benih ditemui nitrogen yang mengandungi sebatian (amygdalin, hydrocyanic asid), penting dan minyak lemak.

Dalam bahagian akhir mengandungi oleik, linoleik, arahinovaya dan asid lain.  Aprikot mengandungi (secara purata): 70-20% (dalam beberapa kelainan sehingga 22%), gula, 2-10 mg% daripada karotena (provitamin A), asid organik, pektin, dan bahan-bahan aromatik, garam mineral (kalium, kalsium, fosforus).  Komposisi kimia buah-buahan memerlukan perhatian khas. Yang pertama aprikot - pembekal kalium, yang dalam 100 g buah-buahan segar lebih 300 mg.

Ia mengandungi 19 mg garam magnesium, 26 mg fosforus, 2 mg besi, 28 mg kalsium, 30 mg natrium, pektin 1%, dan Lemon, asid tartarik dan malic. Dalam aprikot kering (aprikot kering, berbintik-Tompok) kandungan nutrien adalah meningkat berkali-kali. Oleh itu, jumlah kenaikan potassium 1717 mg setiap 100 g (berat kering) magnesium dan - untuk 105, fosforus - sehingga 146, besi-12, natrium kepada 171 mg, dan kandungan iodin sebanyak 75 mg.

Aprikot mengandungi (setiap 100 g berat kering) provitamin A - 3.5 mg-karotena, vitamin B1, B2, PP, C 4 mg. Jumlah protein dalam mencapai 5.2%, karbohidrat - 66, asid organik - 1,5 dan serat lembut - 3.2%. Air dalam aprikot kering adalah lebih kurang (20% dan bukannya 86 dalam buah-buahan segar), dan meningkatkan kandungan kalori 46-272 kkal per 100 gram. Tiada biji kurang berharga, dan aprikot, yang mengandungi 30 hingga 45% minyak denda dan protein 25-30%.  Aprikot yang kaya dengan mikronutrien.

Jadi, dalam 100 g buah-buahan dari jenis yang berlainan mengandungi sehingga 0,17 mg tembaga, mangan, 0.2, 0,03 nikel, titanium, 0.2, 0,02 vanadium, molibdenum, 0,007, 0.5 strontium, boron, satu , 05, 3.5 mg aluminium.  Dalam aprikot makanan digunakan selama beribu tahun. Mereka mempunyai kualiti yang tinggi makan, menghilangkan kelaparan cepat, kaya dengan vitamin dan unsur surih, mempunyai kesan terapeutik dalam beberapa penyakit yang membuat amaran orang, kuat dan sihat.

Kehadiran sejumlah besar besi menentukan nilai perubatan yang aprikot dengan anemia, penyakit sistem kardiovaskular, dan lain-lain yang disertai pembangunan kekurangan kalium. Adalah dipercayai bahawa 100 gram aprikot pada darah mempunyai kesan yang sama seperti 40 mg besi dan 250 g hati segar. Buah digunakan untuk meningkatkan pencernaan dan pencairan kahak dengan batuk yang kering, seperti julap yang lembut dan zhazhdoutolyayuschee hipotemia, serta penggunaan berpanjangan diuretik.

Mereka sangat diperlukan untuk kanak-kanak serta merangsang pertumbuhan dan meningkatkan kesihatan.  Dari benih yang dihasilkan "susu aprikot." Menggunakannya sebagai antitussive dalam batuk kokol, bronkitis, tersedu, radang trakea, pharynx dan buah pinggang.  Dalam rawatan penyakit jantung putamen dibancuh sebagai teh.

Dalam bentuk mentah, mereka anthelmintic.  By aprikot pelantikan dibahagikan kepada jenis makan, pengetinan dan suhofruktovye (untuk pengeringan).  Jadual jenis - yang "merah-scheky", "nanas", "Ahror", "Merah Partisan," "shalah" dan sebagainya - digunakan terutamanya dalam bentuk segar, serta untuk membuat sos dan beku.

Tin gred - "Alexander awal," "nanas", "merah", "Merah Partisan," "Hungary", "shalah", "shindohlan" dan sebagainya - digunakan untuk pemprosesan minuman buah-buahan, jus (dengan pulpa ) dan kesesakan.  Suhofruktovye gred - "ambal", "Ahror", "Arzomi", "geogdzhanabad", "Cadoux Hur-Mai", dll aprikot kering - aprikot kering (buah-buahan keseluruhan dengan benih), aprikot (separuh berbintik-Tompok) dan kaisa (keseluruhan buah-buahan dengan lubang timbul) yang mengandungi gula 50% - adalah produk makanan yang berharga.

Polukulturnye bentuk meluas aprikot, dipanggil zherdelyami. Dari kultivar yang berbeza buah-buahan yang lebih kecil, kandungan gula yang rendah dan daging yang kukuh. Opinions untuk ketahanan yang tinggi untuk fros, satu hasil yang baik tahunan.

Zherdeli digunakan terutamanya untuk memasak, buah-buahan rebus, kesesakan, dan pengeringan.  Aprikot boleh dikeringkan dan dituai untuk kegunaan masa depan, mereka dipelihara di rumah. Cara-cara untuk menggunakan dalam aprikot pemakanan adalah sangat pelbagai.

Dari pulpa buah boleh compotes dimasak, jem, jeli, gula-gula, jem, kentang lenyek, pemadat, jus dan sirap, jeli dan jem, teh dan banyak lagi

Related Posts:
  1. lemon berguna

  

buah aprikot, aprikot, aprikot, limau

© Copyright pic.ertk.info
Fakta menarik tentang oren, lemon, pic, aprikot dan buah-buahan lain.